Medinfo.ru
  


 
 
Новости » Новости медицины

Диета на лето

Оливковое масло, брокколи и виноградные косточки борются против рака и болезни Альцгеймера.
02.07.2008г. |

Ежедневное употребление в пищу оливкового масла снижает риск развития рака на 9%, а в сочетании с другими компонентами средиземноморской диеты - на 12%, утверждают ученые из Гарвардской школы здравоохранения (Harvard School of Public Health) под руководством профессора Димитриоса Трикопулоса (Dimitrios Trichopoulos). В исследовании участвовали 26 тыс. жителей Греции, сообщает BBC со ссылкой на публикацию в British Journal of Cancer.

Главными особенностями средиземноморской диеты, характерной для Испании, Италии, и Греции, является обильное использование оливкового масла, овощей, фруктов, злаков и умеренное потребление красного вина. Сами жители стран Средиземноморского бассейна уверены в правильности своих пищевых предпочтений настолько, что даже предлагают объявить свою диету "культурным достоянием человечества".

По словам профессора Миланского университета Пьерджорджо Пьетта (Piergiorgio Pietta), руководящего исследованиями в Институте биомедицинских технологий Национального центра исследований (Istituto di Tecnologie Biomediche del CNR), терапевтическая доза вина составляет примерно два бокала в день. При таком уровне потребления вино помогает организму увеличивать количество "хорошего" холестерина в крови, снижая уровень "плохого", а также препятствует образованию тромбов.

Защитное действие красного вина в отношении кровеносных сосудов, обусловленное полифенольными соединениями, может быть использовано в лечении болезни Альцгеймера. Доктор Джулио Пасинетти (Giulio Pasinetti) из медицинской школы Маунт-Синай (Mount Sinai School of Medicine), США, и коллеги нашли способ ввести эти вещества в организм больного без алкоголя. Экстракт виноградных косточек, растворенный в воде, производит тот же эффект и не подвергает сердечно-сосудистую систему пациента дополнительному риску. Другой щадящий способ лечения болезни Альцгеймера, найденный недавно учеными из Нидерландского института исследования головного мозга (Nederlands Instituut voor Neurowetenschappen), заключается в дозированном воздействии света, сообщает vokrugsveta.ru.






Тематические новости


 

Наши партнёры


Курьёзы





Предложение о сотрудничестве

 


Medinfo.ru: свидетельство о регистрации ЭЛ№ ФС77-37722 от 13.10.2009г.
Главный редактор: кандидат медицинских наук Гавриленкова Людмила Павловна
Редакционная коллегия

Адрес редакции: 199406, Санкт-Петербург, ул.Гаванская, д. 49, корп.2

Сайт может содержать материалы, не предназначенные для лиц младше 18 лет.

Связаться с нами

Разработка и поддержка OOO "ИЦ КОМКОН"