Medinfo.ru
  


 
 
Новости » Новости медицины

Лечебный хлеб из мха

Ученые Национального исследовательского Иркутского государственного технического университета (НИ ИрГТУ) разработали уникальную рецептуру хлеба
09.11.2010г. | Исследования

Ученые Национального исследовательского Иркутского государственного технического университета (НИ ИрГТУ) разработали уникальную рецептуру хлеба. Главным его ингредиентом стал? лишайник, пишет "Российская Газета".

Исследовав весьма распространенную в регионе цетрарию исландскую (местное население зовет этот мох "синяя борода"), ученые обнаружили в ней семь незаменимых аминокислот, жизненно важных для организма человека. По мнению специалистов, если регулярно употреблять хлеб из лишайника в пищу, можно предупредить множество заболеваний.

Сегодня полезность лишайника доказана научно. И ученые предлагают использовать его в качестве ценной добавки к обычной муке.

Сотрудники НИ ИрГТУ готовы передать рецептуру хлебопекам. Возможно, что булки с лечебным эффектом скоро появятся на прилавках.







Тематические новости


 

Наши партнёры


Курьёзы





Предложение о сотрудничестве

 


Medinfo.ru: свидетельство о регистрации ЭЛ№ ФС77-37722 от 13.10.2009г.
Главный редактор: кандидат медицинских наук Гавриленкова Людмила Павловна
Редакционная коллегия

Адрес редакции: 199406, Санкт-Петербург, ул.Гаванская, д. 49, корп.2

Сайт может содержать материалы, не предназначенные для лиц младше 18 лет.

Связаться с нами

Разработка и поддержка OOO "ИЦ КОМКОН"