Потребление алкоголя и курение, ведет к низким уровням витаминов С и Е, что является фактором, способствующим развитию рака желудка

На основании изучения образа жизни группы из 25 взрослых мужчин с раком желудка и 25 лиц контрольной группы, близких по возрасту и половому составу, выявлено увеличение уровня общего, свободного холестерина и холестерина липоротеинов низкой плотности в плазме и мембранах эритроцитов, в то время как уровень холестерина липопротеинов высокой плотности и триглицеридов был существенно уменьшен. Эти изменения приписываются потреблению алкоголя и курению, способствующим низким уровням витаминов С и Е (Manoharan S, Kavitha K, Nagini S. Indian J Physiol Pharmacol., 1997).