В Омской области обнаружены канцерогенные шпроты

Треть продающихся в Омске шпрот латвийского производства содержит повышенное количество опасного канцерогенного вещества бензопирена. Как сообщила пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Омской области Елена Дайрукина, такие результаты были выявлены в ходе комплексной проверки торговых предприятий и оптовых складов Омска, которая была начата две недели назад и продолжается до сих пор, пишет Yтро.ру.

По словам Елены Дайрукиной, причиной проверки послужили факты хранения и реализации шпрот с повышенным содержанием бензопирена, выявленные в ряде других регионов.

Омск также не стал исключением - лабораторные исследования подтвердили, что в третьей части шпротов указанных производителей содержание бензопирена превышает предельно допустимую концентрацию в 2-4 раза. По словам Елены Дайрукиной, выявленные шпроты с повышенным содержанием бензопирена изъяты из оборота.

Кроме того, на одном из складов была выявлена партия шпрот производства без документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, причем часть банок не имела этикеток. Управлением Роспотребнадзора по Омской области приняты меры по прекращению реализации данной продукции, однако пока мероприятия в отношении компании, владеющей этим складом, не закончены, ее название не разглашается.

Бензопирен - соединение из группы полициклических ароматических углеводородов, присутствующее в газообразных отходах промышленности, выхлопах автомобилей, в табачном дыме, в продуктах сгорания пищи. Обладает сильным канцерогенным эффектом.